東京ドーナツは創業52年の業務用ドーナツ老舗トップメーカー。全国の小売店様に昔ながらの美味しい手頃な価格のドーナツをご提供してます。

創業52年・業務用ドーナツ老舗トップメーカー

創業50年・業務用ドーナツ老舗トップメーカーです

株式会社東京ドーナツ 業務用ドーナツ専門(製造・冷凍・開発)

代表の大林 誠です。

理念・方針

 弊社は、1967年創業以来「美味しいドーナツを造りドーナツの地位を確立する。」という精神で関東近県のお客様を中心にお世話になってきました。私たちはケーキドーナツもイーストドーナツも、あらゆる製法のドーナツを造る設備、技術、経験を有しております。近年は棟内に安全安心の冷凍庫を備えて、遠方のお客様にも冷凍でのご提供が可能になっております。これからは美味しいだけでなく、皆様が「ほっとする」「わくわくする」ドーナツやサービスを創っていきます。そして皆様と楽しさ、元気を共有できる会社になれるように目指していきます。どうぞ、ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い致します。

当社の特徴

良い油

極性化合物の測定を始めました。品質管理担当が日々測定して管理します。現場担当者は酸化値測定と官能(食味)検査も行います。良い油でドーナツを造り続けたいです。

素材

素材、材料はよく吟味して、日本の優良企業から仕入た安全安心な小麦粉や原料を使用します。

フライ油は国産メーカーのショートニングの中でも最高ランクのものを使用しております。

製法

ケーキドーナツはプランジャーカッター製法(自重で落ちるタイプ)、ロータリープレッシャーカッター製法(ロータリーと空気圧で落ちるタイプ)、ベンチカット製法(シートで型抜き)、全ての製法が可能です。

イーストドーナツは分割機製法、ベンチカット製法が可能です。ドーナツの開発において、あらゆる製法によるアプローチが可能です。

職場づくり

従業員一人ひとりが信頼しあえる職場づくりを目指します。

安全・安心な品質

ドーナツの製造工場では、以下の資格を取得しております。

  • ISO9001(JQA)取得
  • QMA13616

開発作業風景

明るく楽しいポップなドーナツ!

ほっとするドーナツ!

試行錯誤しています。

納品実績

  • スーパー
  • 生協様
  • カフェ
  • テーマパーク
  • 劇場など

ぜひ御社のラインナップとして、当社の「おいしい・手軽なドーナツ」をご検討ください。ロット数のご相談も、柔軟に承っております。

ドーナツ商品のご紹介

日配品

【フレッシュ&バラエティ】

食べ易い個包装品などをはじめ豊富な種類のドーナツを製造後翌日には店頭へお届けしてます。(関東近県のエリアに限ります。)

冷凍品

揚げたてのドーナツを独自の製法で冷凍してます。ご家庭ではお好きな味をお好きな時にお召し上がりできます。

新商品・おすすめ

お客様のご要望に応じた業務用ドーナツ、製造委託なども承っております。手づくりの作業を得意としてます。

学校の文化祭・企業様の忘年会で商品のご提供が可能です。個包装シリーズがおすすめです。

4,5日間美味しさが変わらないように配合されたMIX粉(ホットケーキミックスのような粉)を主に使っているのでとても品質が安定してます。専門店のような細やかな作り方を気持ちを込めてやってます。大手の会社さんよりも比較的少ないご注文でも柔軟に承っております。

冷凍が難しい製品もございます。しかし、お取引先様のご協力も頂いて、現在は豊富な種類の製品も対応できるようになってきました。それには、然るべき検証と妥当性を確認しております。

工場動画を掲載中

  • ドーナツを揚げる作業
  • 手包みドーナツ作業
  • ベンチカットイーストドーナツの成型作業
  • ケーキドーナツの成型(ロータープレッシャーカッター)作業
  • チュロスタイプドーナツの成型作業
  • 仕上げ(アイシング)作業

見学はこちらへ

アクセス

049-262-2003

住所

356-0014
埼玉県ふじみ野市福岡新田260-4

営業時間

事務所電話: 9:00〜17:30
直売所営業時間:10:00〜15:00

※夏季(7/1~9/30)営業時間:
10:00~13:00(月、火、水、木、金)
10:00~15:00(土、日、祝)

(12月30日~1月3日はお休み、台風、大雪などの際は臨時休業させて頂く場合がございます。

休業日

年中無休

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